Knackig, würzig, lecker: TikTok-Trend Chopped Italian Sandwich

Summary

Ratgeber Knackig, würzig, lecker: TikTok-Trend Chopped Italian Sandwich Chopped Italian Sandwich: eigentlich eine US-Erfindung Philipp Markhardt Das Chopped Italian Sandwich hat seinen Ursprung eigentlich in den USA und hat seinen Namen von den verwendeten italienischen Käse- und Aufschnittsorten. Ergänzt durch Salat, Gemüse, Essig und ein weiches Brot, ergibt sich ein prima vorzubereitender Snack, in dem man ideal Reste vom Party-Büfett verwerten kann. Mancher Italiener wird kritisch die Augenbrauen heben, wenn ein weiteres „italienisches“ Gericht vorgestellt wird, von dem man von Mailand bis Messina noch nie gehört hat. Chopped Italian Sandwich hat dann auch seinen Ursprung genauso wenig auf dem Apennin wie Meatball Marinara (Spaghetti mit Fleischbällchensauce), sondern in den USA. Das ist aber nicht per se schlecht, sondern äußerst wohlschmeckend – gerade auch im Sommer.Im Jahr 2023 entwickelte sich daraus ein wahrer Hype in den sozialen Medien. Es heißt, der BBQ-Creator Big_Erics_BBQ habe die „Ur-Version“ auf TikTok hochgeladen. Der Name ist leicht erklärt. „Chopped“ bedeutet „gehackt“, „Italian“ bezieht sich auf verwendete Wurstsorten wie Mailänder Salami und Mortadella. Chopped Italian Sandwich: Genau richtig, um Restvorräte zu verbrauchen Viel wichtiger aber: Der Salat ist äußerst lecker und kann auf mannigfaltige Arten variiert werden. Das macht das Chopped Italian Sandwich zur idealen Resteverwertung, zum Beispiel nach Partys oder wenn einfach mal der Kühlschrank aufgeräumt werden muss.Ich persönlich bevorzuge für den Salat die Fleischkomponenten Mortadella und Salami. Welche Salamisorte es ist, ist dabei ziemlich egal; es passen von Mailänder Salami über Spianata Romana bis hin zur Ventricina eigentlich alle Aufschnittsorten. Beim Käse favorisiere ich Provolone, der aber nicht überall zu bekommen ist, weshalb es auch mal Büffelmozzarella sein darf oder, im Ausnahmefall, Stelvio (Stilfser). Bekommen Sie gar keine dieser Sorten, behelfen Sie sich einfach mit...