Kolumne „Mitten in …“: Es krabbelt so schön auf der Zunge

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Mitten in ... AugsburgBerufsinformationstag an der Fußball-Realschule in Augsburg-Oberhausen, mehr als 20 Firmen stellen sich den Schülern der oberen Klassen vor. Bei der Polizei und der Justizvollzugsanstalt herrscht starker Andrang. Aber es geht noch mehr: Völlig überfüllt ist das Klassenzimmer, in dem eine Schädlingsbekämpfungsfirma um zukünftige Azubis buhlt. Neugierige Nachfragen, was am Kakerlakenvernichten so sexy sei, lösen das Rätsel. Die Firma lässt sich einiges einfallen, um den Nachwuchs zu rekrutieren. Es gibt jede Menge Werbegeschenke wie Sonnenbrillen, Lineale – und Plüschratten. Außerdem greifen die nimmersatten Pubertiere sehr gerne bei den Gratiskrapfen zu. Doch die beliebteste Delikatesse ist an diesem Tag eine andere, und der Verzehr ist für die Schüler eine Mutprobe: frittierte Grashüpfer in Chilisauce. Susanne Perras Illustration: Marc HeroldMitten in … OtrantoItalien gilt Touristen allgemein als Schlaraffenland, die mit dem Genuss verbundenen Etikette bleiben zugleich vielen ein Rätsel. Primo, Secondo, welches Getränk wann und überhaupt – alles nicht so einfach. Auf der Terrasse einer Trattoria in der Hafenstadt Otranto in Apulien sind am Mittag viele Sprachen zu hören, das Ambiente ist ungezwungen. Die Bestellung am Nebentisch lässt aber doch aufhören: Ein älteres Paar, Muttersprache undefinierbar, wünscht sich auf Englisch „Cappuccino, Cola, Spaghetti“. Was alles bald ohne Wimpernzucken serviert wird, und zwar auf einmal. Die Dame schlürft zunächst zufrieden ihre Kaffeetasse aus, bevor sie sich Pasta und Erfrischungsgetränk widmet. Und hey, tatsächlich hat sie sich dabei ja an eines der vielen ungeschriebenen Gesetze gehalten: kein Cappuccino nach dem Mittagessen! Irene Helmes Illustration: Marc HeroldMitten in ... AdanaWenn man einen Freund in der Türkei besucht, gehört man sofort zur Familie. Zur Begrüßung ein freundliches „Merhaba“, Küsschen rechts, Küsschen links. Dann geht es ins Wohnzimmer. Tee, türkischer Mokka oder doch lieber Nescaf...

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