Im „Biotop Oberland“: Da wächst was Nahrhaftes heran

Summary

Die Szene könnte aus einem Werbespot stammen: Drei Frauen arbeiten Seite an Seite in einem Feld, lachen, ernten Winterlauch. Hinter ihnen liegt das schneebedeckte Brauneck fast schon lässig in der Frühlingssonne. Zwei Turmfalken jagen vorbei. Der Lauch ist saftig und schwer. Gestellt ist an dieser Szene nichts. Agnes Süßbauer, Christa Kunze und Katerina Pohlova bereiten einfach die nächste Lieferung vor. In 450 Küchen und Vorratskammern wird am Freitag wieder eine grüne Kiste der Genossenschaft Biotop Oberland stehen. Seit elf Jahren versorgt diese ihre Mitglieder ganzjährig mit frischem Bio-Gemüse. Aber nicht nur das. Das „Biotop“ im Lenggrieser Ortsteil Steinbach kultiviert noch mehr, etwa das lebendige Modell eines sinnstiftenden und nachhaltigen Miteinanders. Und die Nachfrage ist groß.