Stickstoffdünger: Wie der Krieg auf den Acker kommt

Summary

Stickstoff macht nicht nur gut drei Viertel der Luft aus, die wir ständig atmen. Das Element, das in der Chemie das Symbol N trägt, steckt auch in jedem Korn, in jedem Halm und in jedem Laib Brot. Deshalb ist Stickstoffdünger in der Landwirtschaft vielerorts unverzichtbar. Und deshalb haben der Krieg in Iran und die Blockade der Straße von Hormus eine so zentrale Bedeutung auch für die Ernährung von Milliarden Menschen.