Am Gestank liegt es nicht: Warum Malaysia jetzt von Durian überschwemmt wird

Summary

Stachelige Schale, weicher Kern: Das Fruchtfleisch von Durian ist cremig wie Sahnepudding und schmeckt süßlich, mit einer leicht nussigen Note. Bekannter als der Geschmack des tropischen Gewächses ist allerdings sein penetranter Geruch, der an jenen von verfaulten Zwiebeln oder schlecht gewordenen Eiern erinnert. Dieser ist auch der Grund, warum die Mitnahme oder der Verzehr von Durian in Südostasien an manchen öffentlichen Plätzen oder in Hotels und Flugzeugen verboten ist.Ein Bauer streut Dünger um einen Durianbaum der lokalen Sorte „Durian Kampung“ in einem Obstgarten in Karak im malaysischen Bundesstaat Pahang.Mohd Rasfan/AFPEin Arbeiter hält Duriansamen in der Hand, die nach dem Verzehr der Frucht auf dem Boden liegen geblieben sind und anschließend keimten.Mohd Rasfan/AFPAm eigenwilligen Geruch lassen sich viele Menschen allerdings nicht stören, denn die Frucht gewann zuletzt deutlich an Popularität. Laut einem Bericht der UN-Welternährungsorganisation hat sich der globale Export von Durian in der Zeit zwischen 2003 und 2022 mehr als verzehnfacht. Der mit Abstand größte Abnehmer ist die Volksrepublik China, aber auch Singapur importiert auf seine Bevölkerung gerechnet eine beachtliche Menge.Ein mit Früchten beladener Durianbaum auf einer Obstplantage. In der Zeit zwischen Juni und August erreicht die Ernte ihren Höhepunkt.Mohd Rasfan/AFPAn einem Straßenstand im malaysischen Karak sortieren Mitarbeiter die stacheligen Früchte für den Großhandel.Mohd Rasfan/AFPEin Straßenverkäufer beim Auftrennen der besonders begehrten Sorte „Black Thorn“ an einem Verkaufsstand.Mohd Rasfan/AFPIn einem normalen Jahr werden in Malaysia rund 550.000 Tonnen Durian produziert, diese werden sowohl für den lokalen Markt als auch für den Export angebaut. Voraussetzung für den Anbau ist ein tropisches Klima. Die erste Ernte werfen die Bäume fünf bis zehn Jahre nach der Pflanzung ab. Wegen der gestiegenen Nachfrage wurden in den vergangenen Jahren auch immer mehr Plantagen angelegt.In de...