Veganes Eis: „Vanille ist die anspruchsvollste Sorte“

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„Vanille ist die anspruchsvollste Sorte“19.07.2026, 08:17Lesezeit: 3 Min.Bildbeschreibung ausklappenNeue Eissorten in einer Münchener Eisdiele. Ob ein veganes dabei ist?Picture AllianceVeganes Vanilleeis, das so cremig und sahnig ist wie Eiscreme mit Milch, war das Ziel der Lebensmittelforscher. Stephanie Mittermeier erklärt, wie das gelungen ist.