LAP Coffee: Billigkette mischt die Kaffeepreise in Frankfurt auf

Summary

Mitte Juni hat das Berliner Start-up LAP – die Abkürzung steht für „Life Among People“, auf Deutsch Leben unter Menschen – ihre erste Frankfurt-Filiale an der Berger Straße eröffnet. Nicht dass es hier an Cafés, Imbissen und Bäckereien mit Kaffeeausschank mangelte. Da es im Einzelhandel nicht mehr so gut läuft und viele Geschäfte schließen, sind es oft Gastrokonzepte, die nachfolgen. Auch in dem Laden in der Nähe des Merianplatzes, in dem LAP Coffee zu finden ist, war vorher ein Modegeschäft.Der neue Mitspieler lässt die Branche aufhorchen. Die junge Kaffeekette aus Berlin, die inzwischen 34 Filialen betreibt, die meisten davon, rund 20, in der Hauptstadt, ist bekannt für ihre günstigen Preise. Ein Espresso kostet hier nur 1,50 Euro, ein Cappuccino 2,50 Euro, das ist deutlich günstiger als bei den meisten anderen Anbietern. Das Konzept von LAP ist vor allem auf das To-go-Geschäft ausgerichtet. Die gemieteten Flächen sind klein, es gibt nur wenige Plätze, auf denen Kunden sitzen und sich unterhalten können.Der Cappuccino und anderer Kaffee kommen bei LAP aus Siebträgermaschinen, bei denen das, was sonst ein Barista aufwendig von Hand erledigt, automatisiert abläuft, sagt der Pressesprecher des Unternehmens. Die Bohnen liefert eine Berliner Rösterei. Die automatisierten Standardabläufe machen nach Angaben des Start-ups die Preise möglich.Shitstorm in den sozialen Medien und FarbschmierereienDas schmeckt allerdings nicht jedem. Mit der Expansion des Start-ups im vergangenen Jahr rollte eine Welle der Kritik über das Unternehmen. Die Vorwürfe reichten von Verdrängungskampf und Gentrifizierung bis hin zur Finanzierung des Start-ups durch Investoren, erst dadurch seien Kaffee-Dumpingpreise möglich, argumentierten linke Gruppen und auch der ein oder andere alteingesessene Cafébesitzer. In Berlin ging der Protest sogar so weit, dass Filialen mit Farbe beschmiert und mit Steinen beworfen wurden.In der Filiale an der Berger Straße merkt man bei einem Besuch von alledem nichts...