Wein: Kein Alkohol ist auch keine Lösung? Wie die zunehmende Abstinenz das Geschäft der Winzer bedroht

Summary

Ist es das Glas mit 0,15 Liter, wie es inzwischen in der Gastronomie der Städte üblich geworden ist, oder doch das eher ländliche Viertel, also 0,25 Liter? Und welche Rolle spielt, ob der Wein 11,5 oder 15,5 Prozent Alkoholanteil hat? Eine große, so die einhellige Meinung.